Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman budaya yang sangat kaya. Salah satu aspek kekayaan budaya Indonesia yang paling menonjol adalah ragam hidangan khasnya. Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas yang unik dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa hidangan khas Nusantara yang harus dicoba oleh para pecinta kuliner.
- Nasi Goreng Hidangan ini bisa ditemukan hampir di seluruh wilayah Indonesia. Nasi goreng dibuat dari nasi putih yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis. Beberapa varian nasi goreng yang terkenal di Indonesia adalah nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, dan nasi goreng pete.
- Sate Sate juga merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging ayam, sapi, atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.
- Gado-gado Gado-gado adalah hidangan sayur-sayuran yang dicampur dengan saus kacang. Hidangan ini biasanya terdiri dari kentang, tauge, kangkung, dan mentimun. Gado-gado juga sering disajikan dengan telur rebus dan krupuk.
- Nasi Padang Nasi Padang merupakan hidangan khas Sumatra Barat. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti rendang, ayam goreng, gulai, dan sambal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan cara pelengkap seperti telur dadar, sayur nangka, dan kerupuk.
- Soto Soto adalah hidangan sup yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Hidangan ini juga disajikan dengan tambahan telur rebus, tauge, dan ketupat atau nasi.
- Es Campur Es campur adalah hidangan penutup yang terdiri dari campuran buah-buahan segar, agar-agar, kolang-kaling, dan es serut. Hidangan ini juga disiram dengan sirup manis dan susu kental manis.
Itulah beberapa hidangan khas Nusantara yang harus dicoba. Selain itu, Indonesia juga memiliki banyak hidangan khas lainnya yang tidak kalah lezat seperti bakso, mie ayam, nasi uduk, dan masih banyak lagi. Kekayaan kuliner Indonesia tentu saja tidak akan pernah habis untuk dijelajahi. Selamat mencoba!
dokter backlink